Jednymi z zwykle występujących w obecnych czasach chorób cywilizacyjnych są alergie. Wciąż nie od końca wiadomo, które są ich przyczyny. Lekarze podejrzewają, z w wielu wypadkach wielkie znaczenie mają uzależnienia genetyczne.
uczulająca żywność
Jeżeli rodzice bądź też dziadkowie dotknięci są kłopotem alergii, wolno przypuszczać, że dziecko także będzie borykało się z uczuleniem.
alergia na konserwanty
Jednakże coraz częściej usłyszeć można też opinię, że winne alergiom różnego rodzaju są współczesne nawyki żywieniowe oraz tryb życia. Co poniektórzy naukowcy sugerują, że nazbyt wielka dbałość o higienę oraz spożywanie towarów, które są mocno przetworzone, obejmują sztuczne barwniki oraz konserwanty powoduje, że ryzyko zachorowań na alergię o wiele wzrasta. Oczywiście w związku z tym pojawiają się również oryginalne możliwości dotyczące leczenia i zapobiegania chorobie, jaką jest właśnie alergia. Należy jednak pamiętać, że jeżeli już ktoś na nią zachoruje, musi dołożyć wszystkich starań, żeby w odpowiedni sposób zmienić swoje życie oraz najzwyczajniej w świecie wyeliminować z niego te czynniki, które powodują reakcję uczuleniową.
dzieci alergia
Taka zwykle dotyka małe dzieci i zazwyczaj przechodzi, przeradzając się w uczulenie na przykład na pyłki roślin. Jednak zdarza się, że na alergię pokarmową cierpią ludzie dorośli. W takiej sytuacji choroba ta staje się nadzwyczaj groźna, albowiem podanie szkodliwego produktu nawet w niewielkich ilościach może w skrajnych wypadkach sprawiać nawet wstrząs anafilaktyczny, który stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia. W następstwie tego osoby dotknięte alergią pokarmową musza nadzwyczaj uważać na to, co jedzą.